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Benvenuti alla NuovaPesa Ristorante a Minerbio (Bologna)
con consegna a domicilio 3312743932 Benvenuti alla NuovaPesa Ristorante a Minerbio (Bologna)
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Una cucina semplice e genuina,  nata in Puglia e  approdata  a  Minerbio.
scopri il nostro menù con consegne a Minerbio, Baricella, Granarolo e Altedo
Consegne solo dal Lunedì al giovedì – Gratis oltre i 60 euro

 
 

Antipasti

Carpaccio di manzo “marinato a secco” 12.0€
cavolo cappuccio rosso, mela verde e noci
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Veli di salmone marinato al Lagrein 14.0€
con misticanza e frutti di bosco
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Burrata molisana con gamberi “Mazara del Vallo” 16.0€
con olive taggiasche e datterino disidratato
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Filettini di triglie croccanti 14.0€
con maionese vegana
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Muffin di asparagi 10.0€
con spuma di patate al profumo di maggiorana
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Crostone di pane con funghi freschi, asparagi 10.0€
e scaglie di pecorino “Scoparolo” (3pz.)
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Primi

Tortelloni di ricotta e spinaci 13.0€
con crema timo e maggiorana
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Tagliatelle all'ortica con ragù bianco 12.0€
tirate al mattarello con ragù bianco e finocchietto selvatico
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Strozzapreti con punte di asparagi 12.0€
speck di Sauris e datterino
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Spaghettoni allo scoglio 20.0€
(tutto sgusciato)
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Taglierini con vongole veraci 19.0€
e bottarga
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Strozzapreti "Nuova Pesa" 12.0€
di nostra produzione con curry, pancetta piacentina DOP e cipolla di Tropea
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NuovaPesa

Dolci



Torta di mele 7.0€
con pinoli, uva sultanina e spuma allo zabaione
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Gelato alla crema 6.0€
con scorzetta di arancia
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Gelato al cioccolato 6.0€
(75% di cacao)
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Lemon Glass 7.0€
cuore morbido di pain de Gênes al lime, tartare di pera, gel al limone e ganache montata al limone
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Spuma di mascarpone 6.0€
montata al momento con gocce di cioccolato, biscottini e amaretto
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Piña Colada 7.0€
con cocco, cuore morbido di ananas e mandarino ricoperto di cioccolate al latte
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Tortino di ricotta 6.0€
al rhum agricolo con nocciola del Piemonte IGP e biscottino di frolla al cacao
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Sorbetto al mandarino o alla fragola 6.0€
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Secondi



Filetto di rombo in crosta di patate 18.0€
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Il nostro fritto 20.0€
Fritto di gamberi, calamari e verdure pastellate
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Tagliata di scottona al sale dolce di Cervia 18.0€
con datterino disidratato e pecorino Scoparolo
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Medaglione di coniglio 17.0€
in porchetta morbida con punte di asparagi
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Spezzatino di agnello 20.0€
con caponatina di verdure
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Le consegne si effettuano dal Lunedì al Giovedì



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